從一家只有一條生產(chǎn)線的私營(yíng)小廠，到年?duì)I收213億元、市值過(guò)億元的中國(guó)食品龍頭企業(yè)，用了31年的時(shí)間。

旗下有很多我們熟悉的品牌：達(dá)利園蛋黃派、好吃點(diǎn)餅干、可比克薯片、和其正涼茶、樂虎功能飲料、青梅綠茶飲料……

能夠把一個(gè)小團(tuán)體做大做強(qiáng)，衍生出這么多的副產(chǎn)品，這一切都?xì)w功于幕后老板徐世輝，一個(gè)濃眉大眼直鼻的中年商人。

4月6日，《2021福布斯全球億萬(wàn)富豪榜》揭曉，上榜億萬(wàn)富翁人數(shù)為2755人，總財(cái)富約13.1萬(wàn)億美元。

其中，共有39名泉泉商人上榜。 達(dá)利集團(tuán)董事長(zhǎng)徐世輝以87億美元的凈資產(chǎn)排名第274位。

這并不是他第一次登上富豪榜。 早在2016年，達(dá)利食品集團(tuán)徐世輝就以450億元身家成為福建新首富。

2015年，富豪榜上根本沒有許世輝的名字。 當(dāng)時(shí)，他還在百富榜之外。

結(jié)果，短短一年的時(shí)間，許世輝的排名就提升了235位，比富豪榜黑馬姚振華的227位提升還要大。

不過(guò)，徐世輝卻很低調(diào)。 他既不接受采訪，也不喜歡向銀行借錢。 他從零開始創(chuàng)業(yè)。

第一美麗

1958年，徐世慧出生于福建農(nóng)村的一個(gè)普通家庭。 由于家庭條件不好，許世慧小學(xué)沒畢業(yè)就輟學(xué)打工。

雖然文化程度不高，但徐世輝從小就頭腦靈活。 22歲那年，他為自己規(guī)劃了一條新的出路。

那時(shí)，沒有任何娛樂選擇。 下班后只能呆在宿舍里，看看書，吃點(diǎn)東西。

徐世輝有一個(gè)室友。 每次徐世輝下班回到宿舍，都會(huì)看到他拿著一袋零食坐在床邊吃東西。

有時(shí)他會(huì)把面包屑吃得滿地都是，但徐世輝又不敢直接跟他說(shuō)話，只能含沙射影地叫他克制一下。

有一天，徐世輝趁其他室友還沒有下班的機(jī)會(huì)。 這位室友正好盤著雙腿，高興地吃著綠豆煎餅。

徐世輝裝作不在意的樣子問(wèn)道：“你真的餓了嗎？為什么天天吃飯？你的工資都吃光了嗎？”

室友睜大眼睛看著他，回答道：“不是，誰(shuí)說(shuō)現(xiàn)在吃東??西是因?yàn)轲I了，而不是因?yàn)橄矚g吃？”

此話一出，徐世輝就一頭霧水了。 如果他不餓的話，他能吃什么？ 后來(lái)兩人聊了半天，徐世輝覺得自己已經(jīng)很久沒有關(guān)注外界的事情了，真是有點(diǎn)落伍了。

1980年，當(dāng)時(shí)的人們雖然還在追求溫飽，但已經(jīng)開始注重精神享受。

空閑的時(shí)候，我會(huì)邀請(qǐng)幾個(gè)朋友一起去逛街、拍照。 我喜歡讀書和買一些新鮮的東西吃。

徐世惠的室友就是這樣，他喜歡買一些“好看但沒什么用”的零食。

20世紀(jì)80、90年代，許世輝的家鄉(xiāng)泉州因生產(chǎn)休閑食品而風(fēng)靡全國(guó)。 徐世輝靈機(jī)一動(dòng)，想順勢(shì)創(chuàng)業(yè)。

經(jīng)過(guò)九年的籌劃和攢足的創(chuàng)業(yè)資金，許世輝于1989年在惠安縣黃塘鄉(xiāng)創(chuàng)辦了惠安美利食品廠（達(dá)利食品集團(tuán)前身），主要生產(chǎn)餅干。

許世輝實(shí)地考察了泉州周邊市場(chǎng)，了解消費(fèi)者需求后，許世輝當(dāng)即決定進(jìn)軍餅干行業(yè)。

那時(shí)候，餅干并不是什么稀奇的東西。 許世輝將自己的公司定位在餅干領(lǐng)域，因?yàn)樗X得餅干市場(chǎng)不錯(cuò)。 他是一個(gè)新的企業(yè)主，不知道該追求哪個(gè)方向。

徐世輝也有自己的小想法，先涉足餅干領(lǐng)域。 他只是先試水看看市場(chǎng)反應(yīng)。 當(dāng)市場(chǎng)反應(yīng)良好時(shí)，他就會(huì)考慮加大力度拓展領(lǐng)域。

創(chuàng)業(yè)初期，為了在餅干生產(chǎn)上投入大量資金，徐世輝特別節(jié)儉。

我們租了一個(gè)小廠房，只有一條餅干生產(chǎn)線，只有三個(gè)人在生產(chǎn)線上工作。 徐世輝、發(fā)小和他的表弟是工廠里僅有的三名員工。

當(dāng)散裝食品開始流行時(shí)，許世輝抓住了消費(fèi)者“愛面子”的心理，推出了第一款產(chǎn)品“美麗牌”咀嚼餅干。 這款餅干依靠精美的包裝，徹底奠定了惠安美麗食品。 工廠名稱。

“美麗牌”咀嚼餅干深受人們喜愛。 從福建一路銷往成都、沉陽(yáng)，成功打開了成都的餅干市場(chǎng)。 成都“美麗牌”餅干一度被搶購(gòu)一空。

1992年，徐世輝計(jì)劃擴(kuò)大范圍，與獨(dú)立第三方控股集團(tuán)嘉達(dá)有限公司合資成立福建惠安達(dá)利食品有限公司。

美麗食品持股60%，加拿大持股40%。

徐世輝將魔爪伸向了市場(chǎng)，他勢(shì)必在屬于達(dá)利公司的食品市場(chǎng)上殺出一條路。

大理資本市場(chǎng)

1998年，亞洲金融危機(jī)爆發(fā)，許多企業(yè)倒閉。 而達(dá)利食品卻趁此大舉進(jìn)軍市場(chǎng)，馬不停蹄，在成都設(shè)立了第一家分店。

當(dāng)時(shí)，當(dāng)徐世輝做出這個(gè)決定時(shí)，家人都覺得他是為了賺錢而瘋狂。 這個(gè)時(shí)候，別人都在想著如何撤退，他卻在想著如何大力賺錢。

但徐世輝依然固執(zhí)地堅(jiān)持著自己的選擇。 他相信別人的窮困歲月并不代表他沒有收獲。

當(dāng)所有人都退后一步，讓位于市場(chǎng)的時(shí)候，勇敢的人卻要向前沖。 這是占領(lǐng)市場(chǎng)的最佳時(shí)機(jī)。

此時(shí)，福建達(dá)利食品經(jīng)過(guò)兩輪增資，注冊(cè)資本也迅速增至2000萬(wàn)元。 美麗食品和嘉達(dá)分別持有58%和42%的股權(quán)。

雖然此時(shí)美麗食品的生意很紅火，但是卻和徐家沒有任何關(guān)系。 畢竟，股東仍然為外人——加爾達(dá)公司所有。

2000年，美麗食品改制為民營(yíng)股份制企業(yè)。 徐氏家族收購(gòu)了美麗食品的全部股份，美麗食品成為徐氏家族的完整公司。

2004年，徐氏家族的美利食品以840萬(wàn)元收購(gòu)了嘉達(dá)持有的福建達(dá)利食品42%的股權(quán)，使福建達(dá)利食品徹底成為徐氏家族旗下的公司。

隨后，韓國(guó)好麗友巧克力派進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。 大家都對(duì)這個(gè)新鮮事物感到好奇，都想嘗試一下。 但14元一盒，普通人買不起。

徐世輝順勢(shì)推出“達(dá)利園蛋黃派”。 與以往“美麗牌”餅干的營(yíng)銷方式不同，蛋黃派不僅注重色彩鮮艷奪目，還看中了名字。 加大獵戶座的熱量。

許世輝甚至發(fā)起價(jià)格戰(zhàn)，以低于好麗友三分之一的價(jià)格推出達(dá)利園蛋黃派。

于是，蛋黃派的市場(chǎng)反應(yīng)比“梅里”餅干還要好，一下子成為糕點(diǎn)市場(chǎng)占有率最高的食品。

徐世輝嘗到了“抄襲”的好處。 他乘勝追擊，推出了可比克薯片，與國(guó)外樂事薯片競(jìng)爭(zhēng)。

所用的伎倆也是低價(jià)出售，“幸福每一刻，我的科比克”這句話深入人心。

后來(lái)又推出了“好吃店”餅干。 至此，達(dá)利食品休閑食品板塊的基石已經(jīng)奠定。 達(dá)利食品正是依靠這三款產(chǎn)品奠定了領(lǐng)先地位。

到2019年，達(dá)利食品在休閑食品領(lǐng)域的營(yíng)收高達(dá)101.5億元人民幣，而好麗友在中國(guó)的營(yíng)收為9744億韓元，約合56.58億元人民幣，折合人民幣約56.58億元人民幣。

大理的食品業(yè)務(wù)收入是好麗友的近兩倍。

原本徐世輝只是想向休閑食品領(lǐng)域拓展，但現(xiàn)在一旦達(dá)到了目的，他賺錢的欲望卻無(wú)法立刻得到滿足。

他也想賺錢。

2007年，市場(chǎng)上最受歡迎的飲料是可口可樂和百事可樂。

許世輝覺得飲料市場(chǎng)前景好，于是達(dá)利食品高調(diào)進(jìn)軍飲料行業(yè)，投資8億，引進(jìn)多條先進(jìn)生產(chǎn)線，推出了30多種飲料，其中最著名的是飲料。也就是和其政。

當(dāng)時(shí)紅牛是功能飲料的領(lǐng)頭羊，徐世輝也想分一杯羹，于是他推出了外觀和功能與紅牛相似的樂虎。

2014年，達(dá)利食品僅樂虎收入就達(dá)7.94億，次年猛增78.7%，達(dá)到14.19億。

2016年爆發(fā)43.5%至20.64億，2017年繼續(xù)增長(zhǎng)31.39%至26.75億。

短短4年時(shí)間，樂虎從默默無(wú)聞的小草，到年銷售額20億的爆款產(chǎn)品，成功瓜分功能飲料市場(chǎng)。

但盡管賺了那么多錢，事業(yè)蒸蒸日上，許世輝的家庭依然不完美，就像一個(gè)永遠(yuǎn)不圓的“0”。

兒子去世，女兒接班

徐世惠有兩個(gè)孩子，一男一女。 不過(guò)，他現(xiàn)在的財(cái)產(chǎn)只能由他的女兒徐洋洋繼承。

早在2012年，他的兒子徐亮亮就因車禍去世。 當(dāng)時(shí)，徐亮亮已經(jīng)是達(dá)利食品的副總裁。 兒子繼承父親的生意是理所當(dāng)然的事。

徐亮亮也正在準(zhǔn)備和女友結(jié)婚，并且已經(jīng)在籌劃婚禮了。 為了兒子的婚禮，徐世輝還投資建造了一家五星級(jí)酒店——大理世紀(jì)酒店，作為給兒子的結(jié)婚禮物。

原本以為婚禮可以在國(guó)慶期間如期舉行，沒想到婚禮前三個(gè)月徐亮亮卻因車禍去世了。

事發(fā)后，許世輝受到嚴(yán)重打擊，無(wú)法外出。 兒子的后事由他的妻子和她的下屬負(fù)責(zé)處理。

失去兒子后，徐世輝把所有的精力都傾注在女兒身上，開始逐步培養(yǎng)她。

徐洋洋本人也是一位學(xué)術(shù)大師。 18歲考入廈門大學(xué)，2005年完成學(xué)業(yè)后赴英國(guó)留學(xué)三年，主修經(jīng)濟(jì)學(xué)。

回國(guó)后，徐洋洋加入達(dá)利食品實(shí)習(xí)，從基層做起，了解食品廠的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。 有時(shí)徐洋洋也會(huì)參與生產(chǎn)線工作，與車間員工一起包裝產(chǎn)品。

從工會(huì)主席，到車間主任，再到副廠長(zhǎng)，最后到公司副總，徐洋洋用了七年的時(shí)間成功轉(zhuǎn)型和成長(zhǎng)。

隨著達(dá)利食品的上市，徐世慧、徐洋洋父女的身價(jià)大幅提升。 他們于2016年成為福建省男性首富和女性首富，持股價(jià)值分別為239.5億元和191.6億元。

2016胡潤(rùn)80后富豪榜中，徐洋洋成為福建唯一上榜的富二代，財(cái)富180億，是王思聰60億的三倍，僅次于南京蘇家嚴(yán)浩家族。太華家族和碧桂園楊惠妍。

如今，徐世輝父女的總財(cái)富在650億左右。 他的父親有450億。 徐洋洋持有家族40%的股份，總價(jià)值200億。

在外界眼中，徐洋洋更像是徐世惠，而不是徐亮亮。 他為人低調(diào)，從不張揚(yáng)，待人真誠(chéng)友善。

投資者推介會(huì)上，徐洋洋代表達(dá)利食品發(fā)言。 他說(shuō)話很有邏輯，臨危不懼，頗有“女當(dāng)家”的風(fēng)范。

在徐洋洋的帶領(lǐng)下，公司的業(yè)績(jī)一直非常好。

在2016胡潤(rùn)品牌榜中，達(dá)利食品以95億元的品牌價(jià)值位列食品飲料類第六位，超越了榜單常客輝山和光明。

達(dá)利集團(tuán)2018年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收208.6億元，同比增長(zhǎng)5.4%。 實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)37.2億元，同比增長(zhǎng)8.3%。

機(jī)遇與危機(jī)并存

盡管達(dá)利食品仍然是市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，但它卻被內(nèi)部危機(jī)所包圍。

達(dá)利食品一直靠“模仿”進(jìn)入市場(chǎng)。 先是蛋黃派模仿了獵戶座派，然后樂虎模仿了紅牛。

在很多行業(yè)，達(dá)利既不是先驅(qū)者，也不是領(lǐng)導(dǎo)者。 他只能算是一個(gè)追隨者：他看到什么好的他就發(fā)展什么。

達(dá)利緊跟行業(yè)趨勢(shì)，并借助這一趨勢(shì)逐漸成為行業(yè)巨頭。

這不僅能讓大理少走彎路，減少試錯(cuò)成本，還能少花點(diǎn)功夫開拓市場(chǎng)。 畢竟市場(chǎng)已經(jīng)被領(lǐng)軍人物打開了。 大理要做的就是順勢(shì)而為，乘勢(shì)而上。

這對(duì)于新公司來(lái)說(shuō)可能是件好事。 等待其他公司養(yǎng)成用戶習(xí)慣，然后利用他們的流量進(jìn)入市場(chǎng)并在他們的領(lǐng)域擊敗他們。

但現(xiàn)在達(dá)利已經(jīng)是一家成熟的公司了。 如果繼續(xù)依賴“模仿市場(chǎng)”，很容易在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代被踢出局。

除了模仿別人，達(dá)利在營(yíng)銷上主要采用“轟炸、粗暴營(yíng)銷”，利用不斷循環(huán)的廣告對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行“洗腦”。

這或許會(huì)給達(dá)利帶來(lái)前期盈利，但消費(fèi)者一旦“覺醒”，就很容易對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生逆反心理：你越推銷，我就越不會(huì)買。

和其正涼茶此前因廣告中存在虛假?gòu)V告而被法院起訴，但由于當(dāng)時(shí)證據(jù)不足，達(dá)利食品并未受到嚴(yán)厲處罰。

然而，食品企業(yè)達(dá)利食品曾因發(fā)布虛假?gòu)V告而被下達(dá)行政處罰決定，罰款3673.04萬(wàn)元。

許世輝抱怨不公，但其他人卻覺得這3000萬(wàn)花得不冤。

中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)此評(píng)價(jià)：“現(xiàn)在回顧整個(gè)事件，從公益活動(dòng)的策劃到授權(quán)的發(fā)起再到活動(dòng)的執(zhí)行，上市公司這樣的違法違規(guī)行為，可以說(shuō)是非常嚴(yán)重的。”說(shuō)是犯了低級(jí)錯(cuò)誤，凸顯了達(dá)利食品集團(tuán)營(yíng)銷體系的巨大管理缺陷，因此我認(rèn)為這筆超過(guò)3600萬(wàn)的罰款對(duì)達(dá)利食品來(lái)說(shuō)并不公平。

3000萬(wàn)買了一個(gè)教訓(xùn)，許世輝逐漸認(rèn)識(shí)到了危機(jī)。 從去年開始，他對(duì)分銷渠道和業(yè)務(wù)進(jìn)行了調(diào)整，將食品飲料兩大板塊進(jìn)一步拆分為KA、流通、家居三大業(yè)務(wù)，并相應(yīng)劃分新業(yè)務(wù)。 銷售團(tuán)隊(duì)。

乍一看，徐世輝開始創(chuàng)新，但實(shí)際上只是“新瓶裝舊酒”，他繼續(xù)用不同的方式做舊東西。

2017年，達(dá)利食品推出“豆奔豆牛奶”。 雖然正在向無(wú)人涉足的豆奶領(lǐng)域發(fā)展，但達(dá)利仍然更多地依靠廣告，利用明星效應(yīng)來(lái)拉動(dòng)消費(fèi)。

在女演員孫儷的廣告代言下，豆本豆奶的知名度和銷量猛增。 上市當(dāng)年銷售額突破億元，達(dá)到10億元。 高額的盈利能力似乎讓許世輝覺得豆本豆奶可以為蛋黃派再創(chuàng)輝煌。

然而，市場(chǎng)一疲倦，豆本豆牛奶第二年就出現(xiàn)庫(kù)存問(wèn)題，賣不出去，導(dǎo)致銷售受到影響。

事實(shí)上，達(dá)利食品的問(wèn)題早在2015年上市之初就開始顯現(xiàn)。

自2015年上市以來(lái)，達(dá)利食品股價(jià)一直持平。 近一年來(lái)，達(dá)利食品在股市的表現(xiàn)更是不盡如人意，“穩(wěn)中有降”的業(yè)績(jī)逐漸放緩。

盡管業(yè)績(jī)沒有起色，徐世輝對(duì)達(dá)利食品始終充滿信心。

一家世界500強(qiáng)的食品飲料巨頭曾找到徐世輝，希望收購(gòu)達(dá)利食品，并利用達(dá)利食品來(lái)推銷國(guó)外產(chǎn)品。 徐世輝想都沒想就拒絕了。

巨人沒想到徐世輝會(huì)拒絕。 畢竟，達(dá)利食品想要保持競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)很難了。

他說(shuō)道：“單憑你的能力，你有沒有想過(guò)，你會(huì)遇到更多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？”

徐世輝回答說(shuō)：“我不考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我只考慮如何做好我的業(yè)務(wù)。如果我把我的業(yè)務(wù)做好，沒有人會(huì)是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；如果我不做好，沒有人會(huì)是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！痹谖业氖聵I(yè)上干得好，我就會(huì)無(wú)處不在?！?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”。

酒香也怕巷子深。 如今大理的“一碗酒”既不夠香，又儲(chǔ)存在數(shù)百里之外，又如何重返戰(zhàn)場(chǎng)呢？

恐怕要輪到徐洋洋回答問(wèn)題了，因?yàn)樾焓垒x已經(jīng)交完問(wèn)題就走了。